美しい飴が沢山!!大丸本舗の通販販売

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大丸本舗のこだわり

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大丸本舗のこだわり

直火炊きにこだわります。

釜を直接火にかけ、高温で余計な水分をとばしながら飴を炊き上げていく直火炊き製法。日々変わる温度・湿度の微妙な変化を職人達は永年の経験から肌で感じとり、その日の1番ベストな状態で飴作りをしています。
ですから職人達の作品とも言える飴の味は厳密に言えば常に変化し続けています。
昔からこの製法を守り続けてきた職人の技があるからこそ大丸本舗は様々な飴を世に送り出せるのです。

豊富な飴の種類にこだわります。

どこから切っても同じ柄が出てくる「仕込飴」や、型で飴を成型した「スタンピング飴」、駄菓子屋さんで見かけた飴に砂糖をまぶした「ザラ飴」、飴に棒を付けて食べやすくした「棒付きキャンディ」、げんこつ飴のようにやわらかい「半生タイプの飴」など。大丸本舗には沢山の味・形を取り揃えた飴があります。

オリジナル商品

色々な種類の飴を取り揃えているからこそ、お客様のご希望・ご要望に応じたオリジナル商品をお作りすることが可能になると大丸本舗は考えます。小ロットで味や色などのレシピを変更した飴を製造させて頂いたり、最近ではぶどう糖に印刷をかけたものもご用意しております。
また飴だけにはとどまらず、飴を1粒ずつ包む包材のデザイン・パッケージデザイン(袋・紙箱・缶)などもご提案させて頂きます。

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