美しく美味しい飴の世界DAIMARUHONPO大丸本舗
DAIMARUHONPOPOLICY私たちのこだわり
高温直火炊き製法
理にかなったおいしさには理にかなった製法があります
釜を直接火にかけ、高温で水分をとばしながら飴を炊き上げていく直火炊き製法。日々変わる温度・湿度の微妙な変化を職人達は永年の経験から肌で感じとり、その日のベストな状態で飴作りをしています。そのため職人の作品とも言える飴の味は厳密に言えば常に変化し続けています。昔からこの製法を守り続けてきた職人の技があるからこそ大丸本舗は様々な飴を世に送り出せるのです。
会社情報を見るOUR PRODUCEDCANDY私たちの商品をご紹介
どこから切っても同じ柄が出てくる「仕込飴」や、型で飴を成型した「スタンピング飴｣、駄菓子屋さんで見かけた飴に砂糖をまぶした「ザラ飴」、飴に棒を付けて食べやすくした「棒付きキャンディ」、げんこつ飴のようにやわらかい「半生タイプの飴」など。大丸本舗には沢山の味・形を取り揃えた飴があります。
また飴だけにはとどまらず、飴を1粒ずつ包む包材のデザイン・パッケージデザイン（袋・紙箱・缶）などもご提案させて頂きます。
DAIMARU
HONPO
ORIGINALオリジナル商品
まごころをこめて、お手もとに届くまで。
オリジナル商品をご希望される場合の進め方をご説明します。
DAIMARUHONPO NEWSお知らせ
販売中止品のお知らせ
20240408
〔お知らせ〕弊社製品における、添加物を含む紅麹原材料の使用について
20240402
〔春です！〕大丸本舗 飴の販売会のお知らせ
20240216
【引っ越しました】東京オフィス 移転の件
20231207
【大切なお知らせ】2024年2月から：販売商品の価格改定に関するお知らせ
20231127
〔価格改定品のお知らせ〕追加の価格改定のお知らせ
20231108
