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美しく美味しい飴の世界DAIMARUHONPO大丸本舗

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DAIMARUHONPOPOLICY私たちのこだわり

高温直火炊き製法

理にかなったおいしさには理にかなった製法があります

釜を直接火にかけ、高温で水分をとばしながら飴を炊き上げていく直火炊き製法。日々変わる温度・湿度の微妙な変化を職人達は永年の経験から肌で感じとり、その日のベストな状態で飴作りをしています。そのため職人の作品とも言える飴の味は厳密に言えば常に変化し続けています。昔からこの製法を守り続けてきた職人の技があるからこそ大丸本舗は様々な飴を世に送り出せるのです。

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OUR PRODUCEDCANDY私たちの商品をご紹介

OUR PRODUCED CANDY 私たちの商品をご紹介

どこから切っても同じ柄が出てくる「仕込飴」や、型で飴を成型した「スタンピング飴」、駄菓子屋さんで見かけた飴に砂糖をまぶした「ザラ飴」、飴に棒を付けて食べやすくした「棒付きキャンディ」、げんこつ飴のようにやわらかい「半生タイプの飴」など。大丸本舗には沢山の味・形を取り揃えた飴があります。
また飴だけにはとどまらず、飴を1粒ずつ包む包材のデザイン・パッケージデザイン(袋・紙箱・缶)などもご提案させて頂きます。

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DAIMARU HONPO ORIGINAL オリジナル商品

DAIMARU
HONPO
ORIGINAL
オリジナル商品

まごころをこめて、お手もとに届くまで。
オリジナル商品をご希望される場合の進め方をご説明します。

PICK UP

大丸本舗では色々なデザインの袋を取り揃えております。
お客様の企画に合わせてご提案させて頂いたり、袋以外の容器もご用意させて頂きます。

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